“3izgleds,2miriss,1 don't“
Kada jedete u restoranu, često se pitate o pitanju: „Je li plaćeno posuđe koje dobiva centralizirana jedinica za dezinfekciju posuđa higijensko?Kako procijeniti je li posuđe kvalificirano?”Odjel za zdravstveni nadzor vas uči zdravom razumu da procijenite je li dezinficirano posuđe higijenski.
“3 izgleda”
Prvi pogled—prije nego što upotrijebite sterilizirano posuđe u Kaifengu, trebali biste provjeriti je li pakiranje hermetički zatvoreno, je li pečat slomljen ili ima očite otvore (draga! Male rupice koje se redovito nalaze na foliji za pakiranje nazivaju se otvorima za raspršivanje topline, a posuđe izravno se sterilizira nakon visokotemperaturne dezinfekcije.Pakiranje, tijekom skladištenja i transporta, kako temperatura pada, bez njega će doći do fizičkih pojava kao što su zamagljivanje i vraćanje vode, stoga nemojte paničariti ako pronađete male rupice na foliji za pakiranje! ).
2. pogled – naziv, adresa, kontakt podaci, datum dezinfekcije i rok valjanosti jedinice za dezinfekciju trebaju biti označeni na foliji za pakiranje.
3. pogled – Kroz prozirnu foliju promatrajte je li površina posuđa glatka, ima li mrlja od ulja, ima li stranih predmeta itd. (Pojedinačno posuđe za dezinfekciju ima ogrebotine ili hrapavost na površini. Ne brinite, uzrokovana je trenjem i sudarom između keramičkog posuđa i opreme za dekontaminaciju tijekom procesa čišćenja.)
“2 mirisa”
1. Miris – Ima li mirisa ili masnog okusa?
2. miris – postoji li oštar miris ili miris deterdženta.(Posuđe se čisti i dezinficira deterdžentom i dezinficijensom. Ako ispiranje nije dovršeno, na površini posuđa će biti ostataka deterdženta.)
“1 Nemoj”
Ako nema problema nakon čitanja i mirisanja, predlažem da ga nema potrebe prati čajem ili kipućom vodom u hotelu.(Ponekad pranje nije nužno zdravo!)
Rukavice za posluživanje hrane,rukavima,pregačaipoklopac prtljažnikaza prodavače hrane vrlo je važno izbjegavati izravan kontakt s hranom tijekom radnog vremena, kako bi se osiguralo čišćenje hrane i zdravlje kupaca.
WorldChamp Enterprises nudi različitepredmeti za posluživanje hrane, a ti se predmeti masovno koriste uobrada hrane, izdravstvene zaštite, a čišćenje jednako učinkovitonjega ruku,sredstva za sanitarnu i zdravstvenu zaštitu.
Vrijeme objave: 6. siječnja 2023